体育会系AB型主婦 
by ふくちゃん
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七草粥
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           今年も1年の無病息災を願って、朝食に七草粥を作りました。




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          米1に対して水が10の割合で炊いた5分粥。
          弱火で30分炊き、10分蒸らしました。
          お米の甘みを引き出すように土鍋でゆっくり炊き上げました。

          子供たちはこの青臭さが苦手だけれど、お漬物や梅、佃煮でごまかし
          なんとかおわん1杯食べました。



                今年も皆が健康で過ごせますように。
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by mamanblog | 2010-01-07 23:23 | ごはん
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