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体育会系AB型主婦 
by ふくちゃん
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焼けたー!
焼けたー!_a0098859_0162771.jpg

          2号の宿題のパン、朝5時に起きてせっせと焼きました。


        この宿題、4年生の総合授業の一環で、幾つかのグループに分かれて
        地域の色んな名人に弟子入りして色んな技を伝授してもらおう!と
        いうもので、パン屋さんの修行に行ってきた2号はまとめの発表時に
        「自分たちでパンを焼いて持っていく。」という事になったのです。

               もう、これがほんとうに大変!!!!! (親がっ!)

焼けたー!_a0098859_1125456.jpg


       材料を量り、イースト菌を起こし生地を捏ね上げ発酵→焼きまで、
       子ども達だけではいくらなんでも難しすぎます。
       実際に名人にもこんな事まで教わってないし・・・ブツブツ。。
       
       とにかく簡単で、すぐできるレシピを・・・と、色々試作してみたけど
       どれも「美味しい!」と思えるパンが出来ませんでした。

       そこで唯一、過去に自分で作って美味しい~!と感じた
       「少しのイーストで・・・」の基本の牛乳パン。
       もうこれしかないわ。。。。と、
       前日の夜に2号と生地を捏ね、一晩冷蔵庫の野菜室で一次発酵させ、
       朝に分割→ベンチタイム→成形→最終発酵→焼成。

焼けたー!_a0098859_8251663.jpg

          そうそう、パンの中にはお約束のチョコを忍ばせて・・・



焼けたー!_a0098859_1102395.jpg

              うん。やっぱりこれなら美味しいっ!

       皮がパリッと厚めで中はふんわりふかふか。(´~`)モグモグ
       やっと納得いくパンが焼きあがり、思わず2号と抱き合って
       喜びましたー(´Д⊂ヽ 


焼けたー!_a0098859_182886.jpg

       発表では1つを「半分こ」にしてクラスみんなに試食してもらいました。
       気になるみんなの評価ですが、、、、、
       「半分じゃ足りなーい!」と大好評だったみたい♪
       発表も上手くいって、先生にも褒められた様子。
       その報告を聞いて、なんだか自分も褒められているような気がして
       とっても嬉しかったです。(違)


       でも、もうこんな大変な宿題はごめんだね。(;´д`)
by mamanblog | 2009-07-16 08:46
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