体育会系AB型主婦 
by ふくちゃん
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上新粉シフォン
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        先日のオットの誕生日に焼いた上新粉のシフォンケーキ。
        solaさんのレシピで何度も何度も作っています。
        上新粉といえばお団子を作る粉。というイメージだったので
        焼き上がりがどんな感じになるのか、とても楽しみでした。


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        焼きあがりはいつもの小麦粉で作るシフォンと同じ。
        でも、ひと口食べてビックリ!
        食感がなんとも言えず繊細で優しい口当たり!
        卵とお砂糖のシンプルで優しい味のシフォンケーキ。      
        甘さ控え目なので、ホイップを添えたり、粉糖を振って食べても
        美味しいです。

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       米粉と豆乳で体にも優しいので、人にプレゼントするのにも安心ですね。
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by mamanblog | 2009-06-28 13:23 | おやつ
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